¡3 en 1! El 5 de julio de 2016 reunimos en el club Puro Vino a tres bodegas españolas: A Pita Cega, Pagos de Nona y Artífice.

Los bodegueros Esmeralda García, Pilar Higuero y Borja Pérez nos mostraron sus vinos, llenos de personalidad, de uvas autóctonas y de respeto a cada cepa. Catamos vinos blancos y tintos de estas tres bodegas de Castilla y León, Galicia y las Islas Canarias, respectivamente.

A Pita Cega, una de las bodegas que nos visitó en nuestra cata de julio.

A Pita Cega, una de las bodegas que nos visitó en nuestra cata de julio.

A Pita Cega es un proyecto personal de Pilar Higuero que realiza en la localidad orensana de San Amaro, fuera de la DO Ribeiro. Ella dejó su trabajo en un hospital y otras iniciativas empresariales para vivir en una casa en la que se cultiva una huerta, las ocas hacen las veces de cortacésped y los precios justos son la ley.

Su caballo de batalla es hacer entender al sector que la calidad es algo sagrado en Galicia, y trata de extender la viticultura biodinámica a través de cursos que ella imparte en Galicia.
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Veragua 2015: Vino de Pagos de Nona elaborado con Verdejo al 100%.

 

Mil Razas: Vino de Pagos de Nona elaborado en El Bierzo.

Mil Razas: Vino de Pagos de Nona elaborado en El Bierzo.

Por su parte, Pagos de Nona también nace fruto de la pasión de Esmeralda García. Supone también un regreso a nuestras raíces, al compromiso con la tierra y la pasión por el oficio de viticultor. Como ella apostilló: “Tierra, cielo, entorno, respeto, trabajo, honestidad y pasión, son los pilares de nuestro oficio de viñadores”. Mejor explicado, imposible, aunque os recomendamos que echéis un vistazo a su filosofía.
3 bodegas en una sola noche: cata inédita en el club Puro Vino de Murcia.

3 bodegas en una sola noche: cata inédita en el club Puro Vino de Murcia.

 

Artífice, el último proyecto del viticultor canario Borja Pérez.

Artífice, el último proyecto del viticultor canario Borja Pérez.

Por último, el canario Borja Pérez nos presentó su último proyecto: Artífice. Tras Ígnios, Borja Pérez trata de darle una vuelta de tuerca a los vinos, demostrando su versatilidad y buen hacer en las condiciones geoclimáticas de las comarcas tinerfeñas de Ycoden, Daute e Isora.